CARA MEMBUAT RESEP SUP PANGSIT GORENG
Pangsit yang ini digoreng. Meski digoreng, tetap
disajikan bersama kuah. Yuk membuat sup pangsit goreng sendiri. Rasanya
pasti lebih asyik karena bisa disesuaikan dengan selera kita sendiri...!
bahan-bahan/bumbu-bumbu:
100 gram udang cincang
200 gram paha ayam fillet, cincang halus
1 batang daun bawang, iris halus
1/2 sendok teh minyak wijen
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
25 lembar kulit pangsit
minyak untuk menggoreng
bahan kuah:
800 ml air kaldu ayam
1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
2 cm jahe, memarkan
2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
Cara membuat:
- Pangsit, campur udang cincang, ayam, daun bawang, minyak wijen, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
- Ambil selembar kulit pangsit. Ambil 1 sendok teh campuran udang. Lipat bentuk pangsit wonton.
- Panaskan minyak. Goreng pangsit hingga matang dan berwarna kecokelatan. Tiriskan.
- Kuah, rebus kaldu ayam, serai, dan jahe sampai mendidih. Tambahkan
garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata hingga mendidih.
- Sajikan pangsit goreng bersama kuahnya.
Untuk 5 porsi
