Cara Membuat Resep BEBEK GORENG CABAI HIJAU
Lezat dan gurihnya daging bebek kali ini terasa lebih mantap dengan sambal cabai hijau yang menyertai penyajiannya.
bahan-bahan/bumbu-bumbu:
2 potong bebek goreng sambel korek, potong-potong
bahan sambal hijau:
5 butir bawang merah
3 buah cabai hijau besar
2 buah tomat hijau, potong-potong
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis
bahan pelengkap:
1 buah ketimun, iris
5 tangkai daun kemangi
Cara membuat :
- Sambal hijau: ulek kasar bawang merah, cabai hijau keriting, cabai hijau besar, dan tomat hijau.
- Panaskan minyak. Tumis sambal hijau sampai harum. Masukkan bebek, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Angkat.
- Sajikan dengan pelengkapnya.
Untuk 4 porsi
