Cara Membuat Resep MEAT KERSTKRANS
Daging yang di sulap menjadi menu yang istimewa pasti banyak yang menyukainya. Dan cocok disajikan saat pesta, Selamat mencoba!
bahan lapisan:
1 lembar puff pastry siap pakai
6 lembar kulit lumpia import
bahan filling:
2 lembar roti tawar tanpa kulit, sobek-sobek
50 ml susu cair hangat
300 gram daging giling
100 gram ayam giling
2 buah sosis bockwurts lada hitam, potong-potong
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
5 kuning telur
2 putih telur
1/2 sendok makan kecap inggris
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
50 gram keju cheddar, potong-potong kotak
bahan olesan (aduk rata):
1 kuning telur, kocok lepas
1 sendok teh krim kental
bahan pelengkap:
1/2 buah paprika merah, potong kotak
1/2 buah paprika hijau, potong kotak
2 sendok teh keju parmesan
Cara membuat:
- Rendam roti dalam susu. Biarkan meresap. Hancurkan.
- Campur daging giling, ayam giling, sosis, bawang bombay, rendaman
roti, telur, kecap inggris, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk
rata.
- Tambahkan keju. Aduk menyebar. Ambil 3 lembar kulit lumpia. Semprotkan isi. Gulung diameter 3 cm.
- Letakkan diatas puff pasty yang sudah disemprotkan air. Gulung asal
menangkup. Satukan ujung kiri dan kanannya hingga membentuk seperti
lingkaran. Letakkan diatas loyang tanpa dioles. Kerat-kerat bagian
atasnya. Semprotkan air.
- Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 20 menit hingga setengah matang.
- Keluarkan. Oles dengan bahan olesan. Tabur dengan paprika merah,
paprika hijau, dan keju parmesan. Oven kembali dengan api bawah suhu 180
derajat Celsius 15 menit hingga matang.
Untuk 30 potong
