Cara Membuat Resep SEARED SALMON IN BERRIES SAUCE
Salmon kombinasi buah? Pasti menyegarkan. Tak perlu bahan banyak, paduan ikan dan kedua beri ini ternyata sudah sangat enak.
bahan:
160 gram fillet salmon, dipotong kotak
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica hitam
20 gram bluberry
1 sendok teh air lemon
60 gram asparagus, potong miring
25 gram strawberry, potong-potong kecil
Cara membuat:
- Panaskan teflon.Masukkan salmon .Tabur garam dan merica bubuk.Masak dengan api kecil hingga kulit salmon renyah.
- Panaskan pan. Masukkan stroberi. Masak di atas api kecil hingga seluruhnya hancur dan mengental.
- Masukkan bluberi. Aduk rata. Angkat. Tambahkan air lemon. Aduk rata.
- Rebus asparagus hingga setengah matang.
- Sajikan salmon bersama asparagus dan saus berries.
Untuk 1 porsi
