Cara Membuat Resep PUDING RASA KARAMEL SIRSAK
Dari namanya saja kita sudah bisa membayangkan betapa
nikmatnya sajian ini. Rasa segar dari buah sirsak masih bisa kita
nikmati walaupun sudah diolah menjadi puding. Sajian lembut ini bisa
menjadi pilihan Anda untuk suguhan tamu yang berkunjung ke rumah.
bahan-bahan/bumbu-bumbu:
100 gram sirsak, diblender
4 butir telur, dikocok lepas
1/8 sendok teh garam
300 ml susu cair
50 gram gula pasir
bahan karamel:
100 gram gula pasir
75 ml air
Cara membuat:
- Karamel, gosongkan gula pasir. Tuang air. Aduk sampai gula larut.
Tuang ke dalam cetakan alumunium foil diameter 5 cm. Dinginkan.
- Campur sirsak, telur, dan garam. Aduk rata. Sisihkan.
- Hangatkan susu cair dan gula pasir. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran telur sambil diaduk perlahan. Tuang ke atas karamel.
- Kukus selama 25 menit hingga matang, angkat. Dinginkan.
Untuk 8 buah
