Cara Membuat Resep OYONG TEMPE NYEMEK
Salah satu jenis sayuran berserat tinggi ini wajib
untuk Anda sajikan. Selain baik untuk pencernaan juga pas untuk Anda
sajikan sebagai salah satu menu untuk makan siang atau makan malam Anda
yang sangat praktis.
bahan-bahan/bumbu-bumbu:
100 gram tempe, dipotong kotak, goreng
3 buah oyong pendek, dikupas runcingnya, dipotong-potong
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas, dimemarkan
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
150 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
bumbu halus:
2 siung bawang putih
3 butir bawang merah
3 buah cabai merah keriting
Cara membuat:
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
- Masukkan oyong. Aduk sampai setengah layu. Tambahkan tempe. Aduk rata.
- Tambahkan garam, gula, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata. Tuangkan air. Masak sampai matang.
Untuk 4 porsi
