Cara Membuat Resep PUDING COKELAT SAUS VANILA
Wah.... Kalau yang disajikan puding cokelat seperti
ini pasti tak ada yang bisa menolaknya. Sajian lembut dan nikmat
disantap saat dingin ini terasa sangat istimewa lagi saat disajikan
dengan saus vanila yang harum dan melengkapi rasa pudingnya. Cetak
dengan bentuk yang cantik yang sesuai dengan selera Anda.
bahan-bahan/bumbu-bumbu:
1.000 ml susu cair
1 bungkus agar-agar bubuk
1 sendok teh jeli bubuk
200 gram gula pasir
1 sendok teh garam
2 kuning telur
200 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
bahan saus vanila:
600 ml susu cair
75 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
1 1/2 sendok makan maizena dilarutkan dalam 1 1/2 sendok makan air
2 kuning telur
1/2 sendok teh pasta vanila
1 sendok makan esens rhum
Cara membuat:
- Rebus susu cair, agar-agar bubuk, jeli bubuk, gula pasir, dan garam
sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api. Ambil sedikit adonan.
Tambahkan ke kuning telur. Aduk rata. Tuang lagi ke rebusan puding. Aduk
rata. Nyalakan api. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
- Tambahkan cokelat masak pekat. Aduk rata.
- Tuang ke dalam cetakan puding. Dinginkan.
- Sajikan puding bersama saus vanila.
Untuk 30 buah
