Cara Membuat Resep KUE HUNKWE TAPE KETAN
Hunkwe tape ketan ini selain memiliki warna hijau
segar nan cantik juga memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis.
Rasa manis yang pas untuk dinikmati dengan secangkir minuman segar atau
hangat.
bahan-bahan/bumbu-bumbu:
bahan i:
60 gram tepung hunkwe
480 ml santan dari 1/2 butir kelapa
125 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
bahan ii:
60 gram tepung hunkwe
360 ml santan dari 1/2 butir kelapa
120 ml air daun suji (dari 25 lembar daun suji + 2 lembar daun pandan)
125 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
Cara membuat :
- Bahan I, rebus tepung hunkwe, santan, gula, dan garam. Aduk sampai meletup-letup.Tambahkan tape ketan. Aduk rata. Sisihkan .
- Bahan II, rebus tepung hunkwe, santan, air daun suji, gula, dan garam. Aduk rata.
- Tuang bersebelahan diloyang segitiga bergerigi. Dinginkan, potong-potong.
Untuk 15 potong
