CARA MEMBUAT RESEP BOLA-BOLA DAGING TUMIS KACANG MERAH
Kacang merah yang dikombinasikan dengan daging sapi
tak hanya menjadi sup kacang merah saja. Tetapi Anda juga bisa
menyajikan menu yang lain dengan bahan yang serupa. Misalnya bola-bola
daging tumis kacang merah ini.
bahan-bahan/bumbu-bumbu:
250 gram daging giling, dibulatkan sebesar kelereng
50 gram kacang merah kering, direbus hingga lunak
3 siung bawang putih, dicincang halus
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
2 buah cabai merah besar, dibuang biji, diiris panjang
1 1/2 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
100 ml air
1 batang daun bawang, dipotong serong
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat:
- Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai merah besar sampai harum.
- Masukkan bola daging giling. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan kacang merah. Aduk rata.
- Masukkan saus tiram, garam, dan merica. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
Untuk 3 porsi
