CARA MEMBUAT RESEP IKAN ASIN GEJROT
Bagaimana kalau ikan asin disajikan bersama sambal?
Pasti lezat. Keduanya memang berjodoh bukan. Nah, apalagi yang bisa
didapat dari Cianjur? Masih banyak lagi. Ayo mencobanya terlebih dulu.
bahan-bahan/bumbu-bumbu:
5 buah ikan sepat asin, diseduh sebentar
minyak untuk mengoreng
bahan sambal:
6 butir bawang merah
3 buah cabai hijau
15 buah cabai rawit hijau
1/4 sendok teh garam
2 sendok makan gula merah
4 buah tomat hijau
Cara membuat:
- Panaskan minyak, goreng ikan sepat asin hingga matang. Sisihkan
- Sambal, uleg kasar bawang merah, cabai hijau, rawit hijau, garam, gula merah dan tomat hijau.
- Penyet ikan sepat asin. Sajikan setelah disiram sambal di atasnya.
Untuk 5 porsi
