CARA MEMBUAT RESEP PANCAKE DURIAN
Dadar nan lembut yang diisi dengan krim rasa durian
seperti ini bisa menjadi kudapan di sore hari yang asyik. Tej atau kopi
menjadi minuman yang pas utuk menemaninya.
bahan-bahan/bumbu-bumbu:
bahan kulit:
150 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok makan tepung sagu
15 gram gula tepung
1/2 sendok teh garam
1 kuning telur
400 ml susu cair
1 sendok makan margarin, lelehkan
10 tetes pewarna kuning tua
bahan isi:
100 ml krim kental, kocok mengembang
700 gram daging durian
1/4 sendok teh garam
2 sendok makan gula tepung
Cara membuat:
- Kulit, aduk rata tepung terigu, tepung sagu, gula tepung, garam.
Tambahkan kuning telur, susu cair, margarin cair, dan pewarna kuning
tua. Aduk rata.
- Tuang satu sendok sayur adonan di wajan datar kecil diameter 12 cm
yang sudah dipanaskan di atas api kecil. Lakukan sampai semua adonan
habis.
- Isi, campur krim kental, durian, garam, dan gula tepung. Kocok rata.
- Ambil selembar kulit dadar. Beri isi di tengah kulit. Lipat kanan dan kirinya bentuk persegi. Sajikan dingin.
Untuk 22 buah
