CARA MEMBUAT RESEP SAMBAL BRAMBANG
Brambang adalah sebutan untuk bawang merah. Sambal
akan terasa lebih nikmat dengan tambahan bawang merah di dalamnya. Anda
dapat menikmati sambal ini dengan ayam goreng atau pelengkap yang lain
yang sesuai dengan selera Anda.
bahan-bahan/bumbu-bumbu:
10 butir bawang merah
2 sendok teh terasi, dibakar
7 buah cabai merah besar
4 buah cabai rawit merah
1/2 sendok teh garam
1 sendok makan gula merah
2 sendok teh air asam dari 1 sendok teh asam dan 1sendok makan air
75 ml minyak goreng
Cara membuat:
- Tumbuk kasar bawang merah, terasi, cabai, garam, dan gula merah.
- Panaskan minyak. Tumis bahan tumbuk. Tambahkan air asam. Aduk rata. Angkat.
Untuk 5 porsi
