Cara Membuat Resep KUE PAIS SAGU KHAS AMBON
Pais sagu adalah sajian yang terbuat dari pisang ambon
yang dicampur dengan tepung sagu, kelapa parut kasar dan gula merah.
Campuran adonan di atas kemudian dibungkus dengan daun pisang lalu
dibakar di atas bara arang sampai matang.
bahan-bahan/bumbu-bumbu:
5 buah pisang ambon
125 gram gula merah, disisir halus
175 gram tepung sagu
175 gram kelapa parut kasar muda
1/2 sendok teh garam
daun pisang untuk membungkus
Cara membuat:
- Haluskan pisang ambon dan gula merah dengan garpu. Tambahkan tepung sagu, kelapa parut kasar, dan garam. Aduk rata.
- Ambil daun pisang. Beri adonan. Gulung. Semat ujungnya dengan lidi.
- Bakar di atas bara api sampai matang.
Untuk 30 buah
