Cara Membuat Resep PERKEDEL TEMPE BUMBU TERASI
Hasil olahan dari kacang kedelai ini sudah sangat
akrab dengan masyarakat kita. Ya, tempe sering menjadi pelengkap setiap
hidangan sehari-hari. Agar tak membosankan Anda dapat menyajikan
perkedel tempe bumbu terasi ini untuk melegkapi menu Anda.
bahan-bahan/bumbu-bumbu:
200 gram tempe, dikukus, dihaluskan
2 buah cabai merah besar, dicincang halus
2 tangkai kemangi, dipetiki, diiris halus
1 butir telur, dikocok lepas
minyak untuk menggoreng
bumbu halus:
4 butir bawang merah, digoreng
4 siung bawang putih, digoreng
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok teh terasi, dibakar
Cara membuat:
- Aduk rata tempe, cabai merah, kemangi, telur, dan bumbu halus.
- Ambil sedikit campuran tempe. Bentuk bulat pipih sambil dipadatkan.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Untuk 12 buah
