Cara Membuat Resep ES CINCAU SEGAR
Hmm... minuman segar dengan cincau hijau di dalamnya
serta gurihnya santan kelapa dan manisnya gula merah mampu menghilangkan
dahaga saat panas seperti sekarang ini. Tak perlu membeli jauh-jauh
sebab Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Apalagi untuk Anda yang
punya pohon cincau pasti lebih menyenangkan.
bahan-bahan/bumbu-bumbu :
500 gram cincau hijau, keruk dengan sendok
500 gram es serut
bahan kuah santan:
600 ml santan dari 1 butir kelapa
3 lembar daun pandan, simpulkan
1/4 sendok teh garam
bahan sirup gula merah:
200 gram gula merah
100 ml air
1 lembar daun pandan
Cara Pengolahan :
- Kuah santan: rebus santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Angkat dan dinginkan.
- Sirup gula: rebus air, gula merah, dan daun pandan sampai kental. Angkat.
- Sajikan cincau hijau bersama kuah santan, es serut, dan sirup gula.
Untuk 5 porsi
