Cara Membuat Resep SELADA BANGKOK
Sajian segar kaya akan serat seperti salad sangat pas
untuk Anda sajikan saat merayakan hari istimewa sebagai hidangan
pembuka. Banyak pilihan salad yang dapat Anda sajikan salah satunya
adalah selada bangkok ini.
bahan-bahan/bumbu-bumbu:
200 gram selada, disobek kasar
100 gram nanas, dipotong-potong
100 gram ketimun buang biji, dipotong-potong
100 gram apel hijau kecil, dicuci bersih, dibuang biji, dipotong-potong, diberi perasan 1 sendok teh air jeruk nipis
100 gram wortel, dipotong korek api
bahan saus:
100 gram kacang tanah kulit, digoreng, dihaluskan, larutkan dalam 100 ml air
100 gram mayones
25 gram saus tomat
1/2 sendok makan saus sambal
1 kuning telur matang, dihaluskan
1/2 sendok teh garam
2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh cuka
bahan pelengkap:
100 gram keripik kentang (misal : chitato rasa plain)
50 gram emping goreng
Cara membuat:
- Saus, campur kacang, mayones, saus tomat, saus sambal, kuning telur, garam, gula pasir, dan cuka. Aduk rata.
- Campur selada, nanas, ketimun, apel, dan wortel. Aduk rata.
- Sajikan campuran salad bersama saus dan pelengkap.
Untuk 4 porsi
