CARA MEMBUAT RESEP COOKIES VANILA DAN COKELAT
Cookie atau kue kering dengan dua rasa cokelat dan
vanila ini tampil cantik dan menarik. Selain bisa menjadi souvenir yang
istimewa Anda juga dapat membuat kue ini untuk si kecil. Ajak buah hati
Anda untuk membuat bersama sambil belajar mengenal huruf. Pasti kegiatan
seperti ini lebih menyenangkan.
bahan-bahan/bumbu-bumbu:
300 gram margarin
100 gram gula tepung
1/2 sendok teh garam
2 butir telur ayam
470 gram tepung terigu protein rendah
30 gram maizena
50 gram susu bubuk
1 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh pasta vanila
1/2 sendok teh pasta cokelat
bahan hiasan:
2 putih telur ayam
300 gram gula tepung
6 tetes pewarna merah muda
6 tetes pewarna kuning muda
6 tetes pewarna biru
6 tetes pewarna ungu
Cara membuat:
- Kocok margarin, gula tepung, dan garam selama 30 detik hingga lembut.
- Tambahkan telur. Kocok rata.
- Masukkkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder
sambil diayak dan diaduk rata. Bagi 2 adonan. Satu bagian ditambahkan
pasta vanila dan satu bagian lagi ditambahkan pasta cokelat. Aduk rata.
- Giling adonan setebal 1/2 cm. Cetak dengan cetakan alfabet. Letakkan di loyang yang sudah dioles margarine tipis-tipis.
- Panggang dalam oven panas dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius selama 30 menit sampai matang. Angkat, dinginkan.
- Glasir, kocok putih telur hingga mengembang. Tambahkan gula tepung.
Kocok hingga kental. Masukkan air jeruk nipis. Kocok rata. Bagi menjadi 4
bagian. Tambahkan masing-masing dengan warna yang berbeda.
- Celupkan masing-masing huruf dengan warna yg berbeda. Diamkan hingga mengeras. Sajikan.
Untuk 1.100 gram (36 bungkus)
Tips
Kocok adonan gula tepung hingga kental dan putih supaya glasir bisa mengeras jika didiamkan di suhu ruang.
