Cara Membuat Resep GINGER COOKIES
Saat natal pasti banyak kue yang Anda buat. Nah,
gingger cookies ini dapat Anda contoh. Ikuti langkah-langkahnya, dan
kreasikan sesuai keinginan Anda. Selamat mencoba!
bahan:
150 gram mentega tawar
25 gram margarin
125 gram gula tepung
1/8 sendok teh garam
2 kuning telur
150 gram tepung terigu protein rendah
30 gram maizena
30 gram susu bubuk
2 sendok teh jahe bubuk
1 sendok teh baking powder
bahan hiasan:
60 gram putih telur
300 gram gula tepung
1 sendok teh air jeruk lemon
3 tetes pewarna merah cabai
3 tetes pewarna hijau tua
bahan pelengkap:
permen warna warni
Cara membuat:
- Kocok mentega tawar, margarin, gula tepung, dan garam 1 menit sampai lembut. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
- Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, jahe bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
- Giling tipis adonan setebal 1/2 cm. Cetak bentuk pohon natal dan
kado. Letakkan masing-masing adonan di loyang yang di oles tipis
margarin.
- Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius 35 menit sampai matang.
- Hiasan, kocok putih telur setengah mengembang. Masukkan gula tepung
sedikit-sedikit sambil dikocok sampai kental. Tambahkan air jeruk lemon.
Kocok rata.
- Bagi menjadi 3 bagian. Satu bagian ditambahkan pewarna merah cabai.
Satu bagian ditambahakan pewarna hijau tua. Sisanya biarkan putih.
- Hias kue kering dengan glasur, dan pelengkap.
Untuk 680 gram
