Cara Membuat Resep PERKEDEL BAKAR
Menyajikan pelengkap seperti perkedel pasti sudah
menjadi menu yang sering Anda hidangkan. Jika biasanya perkedel digoreng
lain halnya dengan perkedel kentang yang satu ini. Perkedel bakar ini
wajib untuk Anda coba sebagai pelengkap makan siang hari ini.
bahan-bahan/bumbu-bumbu:
300 gram kentang, digoreng
1 batang seledri, diiris halus
1 sendok makan bawang merah goreng, dimemarkan
1 butir telur, dikocok lepas untuk pencelup
minyak untuk menggoreng
bumbu halus:
3 siung bawang putih, digoreng
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh pala bubuk
1/4 sendok teh merica bubuk
bahan olesan (aduk rata):
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh air jeruk limau
Cara membuat:
- Haluskan kentang. Tambahkan bumbu halus, seledri dan bawang merah goreng. Aduk rata.
- Bentuk bulat pipih. Celup ke telur.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai setengah matang. Angkat.
- Panggang perkedel di atas bara api sambil dioles bahan olesan sampai matang.
Untuk 9 buah
