CARA MEMBUAT RESEP PUDING STROBERI NATA DE COCO
Setelah menikmati sajian yang berat dan berlemak kini
saatnya menikmati sajian lembut dan segar. Puding menjadi sajian penutup
yang sangat pas untuk melengkapi sajian makan kali ini. Puding segar
dari stroberi dengan nata de coco menjadi pilihan yang sangat tepat.
bahan-bahan/bumbu-bumbu:
bahan puding i:
600 ml air
1 bungkus agar-agar bubuk
1/2 sendok teh jeli bubuk
100 gram gula pasir
200 gram stroberi, diblender halus
2 tetes pewarna merah cabe
125 gram nata de coco
bahan puding ii:
450 ml susu cair
1/2 bungkus agar-agar bubuk
75 gram gula pasir
100 gram stroberi, diiris halus
bahan puding iii:
200 ml air
1/4 bungkus jeli bubuk rasa stroberi
30 gram gula pasir
1 tetes pewarna merah muda
Cara membuat:
- Puding I, rebus air, agar-agar, jeli, dan gula sampai mendidih.
Masukkan stroberi dan pewarna merah muda. Masak sambil diaduk sampai
mendidih.
- Tambahkan nata de coco. Aduk rata. Tuang adonan ke dalam loyang bulat diameter 20 cm tinggi 7 cm. Biarkan setengah beku.
- Puding II, rebus susu cair, agar-agar, dan gula sambil diaduk hingga mendidih. Biarkan setengah beku. Tata stroberi.
- Puding III, campur air, jeli, dan gula. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Tuang di atas puding II. Dinginkan.
Untuk 16 potong
