Cara Membuat Resep CAKE GULUNG RASA JERUK
Siapa bilang membuat cake gulung sendiri itu sulit.
Simak dan teliti adalah kunci dalam membuat sajian seperti cake gulung
jeruk ini pasti dapat Anda buat dan sajikan untuk keluarga.
bahan-bahan/bumbu-bumbu:
100 gram tepung terigu protein rendah
40 gram gula pasir halus
75 gram minyak goreng
100 ml susu cair
2 sendok makan sirup jeruk konsentrat
2 tetes pewarna kuning
4 kuning telur
4 putih telur
1/4 sendok teh garam
60 gram gula pasir
bahan isi:
100 gram buttercream
50 gram jeruk mandarin kaleng, ditiriskan
bahan hiasan:
150 gram buttercream
50 gram jeruk mandarin kaleng
Cara membuat:
- Campur tepung terigu dan gula pasir halus. Aduk rata. Sisihkan.
- Aduk rata minyak goreng, susu cair, dan pewarna kuning
- Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk rata. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Sisihkan.
- Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
- Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan.
- Tuang adonan ke dalam loyang 25x30x3 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles.
- Oven dengan api bawah 25 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang. Angkat.
- Oles permukaan kue dengan buttercream. Beri jeruk mandarin kaleng. Gulung dan padatkan.
- Hias dengan buttercream dan jeruk kaleng.
Untuk 15 potong
