Cara Membuat Resep KUE BOLU KUKUS PELANGI
Bolu kukus ini mengandung telur. Dan cara memasaknya pun di kukus dengan api sedang 20 menit sampia matang.
bahan :
4 butir telur
120 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh emulsifer (sp/tbm)
120 gram tepung terigu protein sedang
1/4 sendok teh baking powder
75 gram santan kental instan
3 tetes pewarna hijau muda
4 tetes pewarna merah muda
Cara membuat :
- Kocok telur, gula pasir, garam, dan emulsifier sampai mengembang.
Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk
perlahan bergantian dengan santan kental instan.
- Bagi 3 bagian. Satu bagian tambahkan pewarna hijau muda. Aduk rata. Masukkan dalam kantung plastik segitiga.
- Satu bagian tambahkan merah muda. Aduk rata. Masukkan dalam kantung segitiga.
- Sisanya biarkan putih. Masukkan dalam kantung plastik segitiga.
- Semprot memanjang masing – masing warna selang seling di loyang setengah lingkaran sedang yang dialas kertas roti.
- Kukus dengan api sedang 20 menit sampai matang.
Untuk 14 potong
