Cara Membuat Resep SATE TAHU
Sate tahu memang jarang orang membuatnya, namun kali ini kita akan membahasnya. Tahu dan ayam giling diaduk hingga merata.
bahan:
200 gram tahu, haluskan
50 gram ayam giling
3 siung bawang putih, haluskan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok makan maizena
25 gram tepung terigu protein sedang
2 putih telur
bahan olesan:
1 sendok makan kacang tanah, goreng, tumbuk kasar
1 buah cabai rawit merah, tumbuk kasar
4 sendok makan kecap manis
Cara membuat:
- Campur tahu dan ayam giling. Aduk rata.
- Masukkan bawang putih, garam, merica bubuk, gula pasir, tepung maizena, tepung terigu, dan putih telur. Aduk rata.
- Tuang di loyang yang dioles minyak dan dialas plastik.
- Kukus di atas api sedang sampai matang. Biarkan dingin.
- Potong-potong kotak. Tusuk di tusukan sate.
- Oles dengan bahan olesan sambil dibakar sampai harum.
Untuk 10 buah
