Cara Membuat Resep SAMBAL BAWANG IRIS KECAP
Makan tanpa sambal, pastilah kurang afdol. Tetapi
makan sambal itu-itu saja pun pasti membosankan. Ayo, kita bikin sambal
sedap seperti sambal berikut ini. Pasti makanan apa pun jadi sedap
ditemani sambal ini.
bahan-bahan/bumbu-bumbu:
15 butir bawang merah, diiris
1 lembar daun salam
1 cm jahe, dimemarkan
8 buah cabai rawit merah, diiris
5 buah cabai rawit hijau, diiris
1 1/2 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh garam
125 ml air
75 ml minyak goreng untuk menumis
Cara membuat:
- Panaskan minyak, tumis bawang merah, daun salam, dan jahe sampai setengah layu.
- Masukkan cabai rawit merah dan cabai rawit hijau. Aduk sampai setengah layu. Masukkan kecap, dan garam. Aduk rata.
- Tambahkan air. Masak di atas api kecil hingga meresap.
Untuk 6 porsi
