Cara Membuat Resep SAMBAL PETIS
Petis adalah salah satu bumbu yang terbuat dari udang
atau ikan. Warnanya yang hitam pekat dengan aromanya yang khas, sangat
pas dijadikan bumbu untuk membuat sambal. Sajian yang pas untuk
dilengkapi dengan sambal ini adalah tahu atau telur. Bahkan jika Anda
memiliki sayuran rebus juga enak dinikmati dengan sambal ini.
bahan-bahan/bumbu-bumbu:
6 sendok makan petis udang
1 sendok makan gula merah
1/2 sendok teh garam
1 sendok makan kecap manis
2 siung bawang putih goreng
3 buah cabai rawit merah
50 ml air
Cara membuat:
- Uleg bawang putih dan cabai rawit sampai halus. Masukkan petis, gula, garam, dan kecap, bawang putih. Uleg kembali.
- Tuang air. Uleg sambil diaduk rata.
Untuk 150 gram
