Cara Membuat Resep CREAM CORN SOUP
Tampilan yang menarik pasti membuat Anda penasaran
akan rasa hidangan ini. Cream corn soup ini juga menggunakan bahan utama
dada ayam dan jagung manis agar terlihat lebih cantik.
bahan:
200 gram dada ayam, rebus, suwir-suwir
100 gram jagung manis pipil
5 lembar smoked chicken, iris halus
100 gram asparagus segar, potong 3 cm
1 buah bawang bombay, cincang kasar
6 sendok makan tepung terigu
1000 ml kaldu ayam
300 ml cooking cream
3 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh gula pasir
2 sendok makan mentega untuk menumis
2 lembar roti tawar potong kotak kecil, oven hingga kering untuk pelengkap
bahan taburan:
1 sendok makan keju parmesan
1 sendok teh peterseli, cincang
Cara membuat:
- Panaskan mentega. Tumis bawang bombay sampai harum.
- Masukkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal. Tambahkan kaldu ayam sedikit-sedikit sambil diaduk sampai kental.
- Tambahkan ayam, , jagung manis, smoked chicken, dan asparagus. Aduk
rata. Masukkan garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tambahkan cooking
cream. Masak sampai mendidih.
- Sajikan dengan taburan, dan crouton.
Untuk 7 porsi
