Cara Membuat Resep KUE PAI ISI SOSIS JAMUR
Kulit pai yang renyah tak hanya pas untuk diisi vla
yang manis seperti buah saja. Tapi diisi dengan yang bercita rasa asin
atau gurih juga cocok. Seperti pai sosis dengan jamur ini. Tak perlu
berlama-lama yuk, segera mencoba membuatnya...!
bahan-bahan/bumbu-bumbu:
bahan kulit:
75 gram margarin
125 gram tepung terigu protein sedang
1/4 sendok teh garam
1 kuning telur
1 sendok makan air es
bahan isi:
1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
3 buah sosis sapi, diiris bulat
100 gram jamur kancing, dipotong-potong
2 butir telur
1/2 sendok teh tepung terigu
125 ml susu cair
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh pala bubuk
1/8 sendok teh merica bubuk
25 gram keju cheddar, parut
1 sendok makan margarin untuk menumis
Cara membuat:
- Kulit, campur margarin, tepung terigu, garam, kuning telur, dan air
es. Uleni hingga kalis. Simpan dalam kulkas 15 menit. Giling adonan
seteba; ½ cm. Letakkan dalam cetakan pai bergerigi diameter 5 cm..
Tusuk-tusuk dengan garpu. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius
20 menit sampai setengah matang. Sisihkan.
- Isi, panaskan margarin. Tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan
jamur. Masak hingga layu. Tambahkan sosis. Aduk rata. Masukkan ke dalam
pai.
- Campur telur, susu cair, tepung terigu, garam, pala bubuk, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Tuang kedalam pai. Taburi keju cheddar
- Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius 25 menit hingga matang.
Untuk 8 buah
