Cara Membuat Resep SATE DONAT ISI COKELAT
Donat tak selamanya berbentuk bulat dengan lubang di
tengahnya. Donat juga bisa berbentuk yang lain. Bentuk bola-bola kecil
dengan penyajiannya ditusuk seperti sate ini bisa menjadi pilihan Anda.
Selain dengan gula donat sebagai bahan taburannya Anda juga bisa
menyajikannya dengan cokelat masak yang dilelehkan untuk lapisannya.
bahan-bahan/bumbu-bumbu:
400 gram tepung terigu protein tinggi
1 1/2 sendok teh ragi instan
50 gram gula pasir
20 gram susu bubuk
150 gram kentang dikukus, dihaluskan
1 butir telur
150 ml air es
30 gram margarin
1 sendok teh garam
18 buah tusuk sate
minyak untuk menggoreng
bahan isi:
100 gram cokelat masak susu, dipotong-potong
bahan taburan:
75 gram gula donat
Cara membuat:
- Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir dan susu bubuk. Aduk rata. Tambahkan kentang, aduk rata.
- Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai
kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15
menit.
- Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 15 gram, beri isi, bulatkan. Diamkan 45 menit.
- Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan di atas api sedang
sampai matang. Tusuk-tusuk dengan tusuk sate. Taburkan bahan taburan.
Sajikan.
Untuk 18 tusuk
