Cara Membuat Resep SKOTEL DAGING KEJU
Hidangan yang satu ini berbahan utama daging dan keju. Mau tau gimana rasanya?? Silahkan Anda coba membuatnya sendiri.
bahan:
1 buah bawang bombay, cincang halus
1 buah paprika hijau, potong kotak kecil
150 gram daging giling
300 gram kentang kukus, haluskan
5 lembar smoked beef, potong kotak kecil
1 sendok makan garam
1 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
7 butir telur, kocok lepas
200 ml susu cair
100 ml krim kental
2 sendok makan margarin, lelehkan
100 gram keju cheddar parut
100 gram keju mozzarella untuk taburan
3 lembar smoked cheese, potong-potong kotak kecil untuk taburan
2 sendok makan minyak untuk menumis
pelengkap:
1 porsi salad
Cara membuat:
- Panaskan minyak. Masukkan bawang bombay dan paprika. Tumis hingga harum. Angkat. Sisihkan.
- Campur daging giling, kentang, smoked beef, dan tumisan bawang bombay. Aduk rata.
- Campur telur, susu cair, krim kental, margarin leleh, dan keju
parut. Aduk rata. Tuang sedikit-sedikit kedalam campuran kentang sambil
diaduk rata.
- Tambahkan garam, merica bubuk, dan pala. Aduk rata.
- Tuang di pinggan tahan panas. Tabur smoked cheese. Oven dengan api
bawah suhu 170 derajat Celsius30 menit hingga setengah matang. Keluarkan
tabur dengan mozzarella. Oven lagi 20 menit hingga matang kecokelatan.
Untuk 10 porsi
