Resep Membuat BUBUR AYAM STEAK AYAM BAKAR
Menikmati steak tak hanya pas dengan kentang goreng
atau jagung sebagai karbohidratnya. Tapi dengan bubur yang lembut dan
gurih juga pas untuk menyantap steak ayam yang dilengkapi dengan
sayurannya ini. Sajian yang pas untuk sarapan pagi ini pasti sangat
menyenangkan bila disantap pagi hari.
bahan-bahan/bumbu-bumbu:
3 bungkus bubur ayam instan
600 ml air panas
bahan steak:
300 gram ayam paha fillet
2 sendok teh kecap asin
1 sendok makan kecap inggris
1 sendok makan kecap manis
2 sendok makan saus tomat
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica hitam kasar
bahan saus:
1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
2 siung bawang putih, diiris tipis
2 sendok makan minyak untuk menumis
bahan pelengkap:
100 gram wortel, dipotong kotak, direbus
100 gram buncis, dipotong 1 cm, direbus
100 gram jagung pipil, direbus
Cara membuat:
- Lumuri ayam bersama kecap asin, kecap inggris, kecap manis, saus
tomat, garam, dan merica hitam. Aduk rata. Diamkan dalam lemari es 30
menit .
- Panaskan pan bergelombang yang sudah dioles sedikit minyak di atas
api sedang. Panggang ayam sambil dibolak-balik sampai matang. Angkat.
Potong memanjang. Sisihkan.
- Saus, panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan bumbu sisa rendaman ayam. Aduk sampai matang.
- Aduk rata Buryam dan bumbu dengan air panas sampai bubur mengental. Sajikan Buryam dengan ayam panggang, saus dan pelengkapnya.
Untuk 3 porsi
