Cara Membuat Resep KUE KERING VANILA JERUK
Aroma vanila yang harum terasa sangat kompak dengan
rasa dan aroma jeruk yang segar. Sajian seperti ini bisa Anda nikmati
dari kue kering vanila jeruk yang istimewa ini. Bentuk kue bisa Anda
sesuaikan dengan selera.
bahan-bahan/bumbu-bumbu:
200 gram margarin
125 gram gula tepung
1/4 sendok teh garam
1 kuning telur
1/2 sendok teh vanila pasta
275 gram tepung terigu protein rendah
20 gram susu bubuk
20 gram maizena
1/2 sendok teh baking powder
1/2 sendok makan bubuk jeruk instan (misal nutrisari)
1/8 sendok teh pewarna oranye
Cara membuat:
- Kocok margarin, gula tepung, dan garam 3 menit sampai lembut. Tambahkan kuning telur dan vanilla pasta. Kocok rata.
- Masukkan tepung terigu, susu bubuk, maizena dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
- Ambil setengah bagian adonan. Tambahkan bubuk jeruk instan dan pewarna oranye. Aduk rata.
- Giling tipis adonan vanila dan adonan jeruk setebal 1/2 cm. Cetak
masing-masing adonan dengan ring bulat. Lubangi bagian tengahnya dengan
ring yang lebih kecil.
- Angkat bagian yang terkecilnya . Letakkan kedua adonan secara menyilang.
- Oven dengan api bawah suhu 150 derajat Celcius 20 menit sampai matang.
Untuk 640 gram
