Cara Membuat Resep POTATO CORNED KENTANG CHIPS
Sangat nikmat ketika minum secangkir teh ditemani
keripik kentang kornet ini apalagi teksturnya yang garing dan renyah
pasti tak bisa berhenti jika belum habis. Selamat mencoba ya....!
bahan-bahan/bumbu-bumbu:
250 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh bawang putih bubuk
1 sendok teh garam
20 gram maizena
1/2 sendok teh baking powder
100 gram kentang kukus, haluskan
50 gram beef corned
25 gram keju parut
1 butir telur, kocok lepas
1 sendok makan air
4 sendok teh kucai iris
minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Campur tepung terigu, bawang putih bubuk, garam, maizena, dan baking powder. Aduk rata.
- Tambahkan kentang, beef corned, keju parut, telur, air, dan kucai. Aduk rata.
- Giling adonan di gilingan mi dari ketebalan paling besar (No.7) 2-3
kali hingga licin. Lakukan sampai dengan no.2. Potong dengan ring bulat
bergerigi diameter 4 cm.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
Untuk 440 gram
