Cara Membuat Resep BOLA ROTI ISI AYAM PEDAS
Roti tawar memang bisa langsung dinikmati begitu saja
atau dioles dengan selai atau susu. Tetapi Anda juga dapat menyajikan
kudapan nikmat lainnya yang terbuat dari roti tawar. Seperti bola roti
isi ayam pedas berikut yang sangat layak untuk Anda coba.
bahan-bahan/bumbu-bumbu:
bahan kulit:
10 lembar roti tawar tanpa kulit
150 ml susu cair hangat
minyak untuk menggoreng
bahan isi:
1 buah paha ayam fillet, dipotong kotak kecil
50 gram kol, diiris halus
1 batang daun bawang, diiris halus
2 siung bawang putih, dicincang halus
3 buah cabai merah keriting, dicincang halus
2 buah cabai rawit merah, dicincang halus
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
50 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis
bahan pelapis:
100 gram tepung panir kasar
2 butir telur, dikocok lepas
Cara membuat:
- Isi, panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabai sampai harum.
Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Masukkan kol dan daun bawang.
Masak sampai layu.
- Tambahkan garam, merica, dan gula. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap.
- Rendam roti tawar di dalam susu asal lembap.
- Ambil roti. Beri isi. Bentuk bulat. Gulingkan di atas tepung panir
kasar. Celup ke dalam telur. Gulingkan lagi di atas tepung panir kasar.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
Untuk 10 buah
