Cara Membuat Resep BOLU KUKUS SELAI STRAWBERRY
Bolu kukus seperti ini sedang banyak dijual orang. Peminatnya pun banyak. Ayo, ikut berjualan. Anda pasti ikut menangguk untung.
bahan-bahan/bumbu-bumbu:
10 butir telur
1.000 gram gula pasir
40 gram emulsifier (sp/tbm)
1.250 gram tepung terigu protein sedang
2 1/2 sendok teh baking powder
1.000 ml minuman bersoda tawar
250 gram selai stroberi
1/2 sendok teh pewarna merah cabai
bahan toping:
500 gram selai stroberi
125 ml air
Cara membuat:
- Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai kaku .
- Tambahkan tepung terigu, dan baking powder bergantian dengan soda tawar sambil diayak dan dikocok rata.
- Masukkan selai stroberi dan pewarna. Aduk rata.
- Sendokkan adonan ke dalam cetakan bolu kukus sedang yang sudah dilapisi kertas roti.
- Kukus diatas api sedang 10 menit sampai matang.
- Toping, masak selai stroberi dan air sampai kental. Angkat.
- Sendokkan toping di atas bolu kukus.
Untuk 100 buah (50 bungkus)
