Cara Membuat Resep KUE CUPCAKE RASA MOKA
Cupcake dengan rasa moka berikut ini bisa
menjadipilihan untuk bingkisan saatlebaran atau hari istimewa lainnya.
Hias secantik dan semenarik mungkin agar tampak lebih menggiurkan.
bahan-bahan/bumbu-bumbu:
180 gram margarin
110 gram gula pasir
3 butir telur
180 gram tepung terigu
1/2 sendok teh baking powder
50 ml susu cair
1/2 sendok makan moka pasta
bahan glasur:
1 putih telur
1/4 sendok teh garam
125 gram gula tepung
1/2 sendok makan cokelat bubuk
25 gram cokelat keping
Cara membuat:
- Kocok margarin dan gula 7 menit sampai lembut.
- Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok bergantian dengan setengah bagian tepung terigu.
- Tambahkan campuran susu cair dan moka pasta bergantian dengan tepung
terigu yang dicampur dengan baking powder sambil diayak dan diaduk
rata.
- Tuang adonan ke dalam cetakan muffin yang dilapisi dengan cup
kertas. Oven dengan api bawah suhu api bawah 180 derajat Celsius 25
menit sampai matang.
- Glasur, kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula tepung sedikit-sedikit. Kocok rata.
- Hias cake dengan glasur melingkar.Taburkan cokelat bubuk. Tambahkan cokelat keping.
Untuk 14 buah
