Cara Membuat Resep PUDING KELAPA OREO
Puding yang bermotif, pasti menarik jika disuguhkan di
atas meja saji. Kelihatannya membuat puding seperti ini sangat
merepotkan, tetapi kenyataannya tidak sulit amat, kok. Mari segera
belajar membuatnya.
bahan-bahan/bumbu-bumbu:
puding i:
350 ml susu cair
50 gram gula pasir
1 bungkus agar-agar bubuk
3 putih telur
1/4 sendok teh garam
75 gram gula pasir
12 keping oreo, tanpa krim, cincang kasar
puding ii:
500 ml susu cair
125 ml sirop cocopandan
1/2 bungkus agar-agar bubuk
1/2 sendok teh jeli instan
125 gram kelapa degan, keruk panjang
puding iii:
500 ml air
125 gram gula pasir
1/2 bungkus agar-agar bubuk
1/2 sendok teh jeli bubuk
125 gram jeli bubble kecil
Cara membuat:
- Puding I, rebus susu cair, gula, dan agar sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan.
- Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan
gula sedikit-sedikit sambil di kocok sampai mengembang. Tuang rebusan
agar sedikit demi sedikit sambil dikocok rata. Tambahkan Oreo. Aduk
menyebar. Tuang adonan ke dalam loyang zigzag. Biarkan beku. Keluarkan
puding dari loyang. Potong setebal 1/2 cm. Tata di tepi gelas. Sisihkan.
- Puding II, rebus susu, sirop cocopandan, agar, dan jeli sambil
diaduk sampai mendidih. Tambahkan kelapa. Aduk rata. Tuang ke dalam
gelas hingga 1/2 tinggi gelas. Biarkan setengah beku.
- Puding III, rebus air, gula, agar, dan jeli sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan jeli bubble. Aduk rata.
- Tuang di atas puding II. Biarkan beku.
Untuk 17 gelas
