Cara Membuat Resep RUJAK BUAH
Cuaca yang panas sebaiknya banyak-banyak menkonsumsi
buah dan sayur. Seperti sajian berikut ini juga layak untuk Anda nikmati
bersama teman atau keluarga. Ya, rujak yang terdiri dari berbagai macam
potongan buah dan disajikan dengan bumbu gula merah dan kacang tanah
ini sangat pas dinikmati saat cuaca panas seperti sekarang ini.
bahan-bahan/bumbu-bumbu:
150 gram mangga muda, dipotong-potong
250 gram nanas, dipotong-potong
200 gram jambu air merah, dipotong-potog
100 gram kedondong, dipotong-potong
150 gram ketimun, dipotong-potong
200 gram bengkuang, dipotong-potong
100 gram ubi merah, dipotong-potong
bahan bumbu:
50 gram kacang tanah kulit, digoreng
200 gram gula merah, disisir halus
1/2 sendok teh garam
50 gram nanas, dipotong-potong
50 ml air asam dari 2 sendok teh asam jawa dan 50 ml air, dilarukan
2 buah cabai merah keriting
2 buah cabai rawit merah
1/2 sendok teh terasi goreng
Cara membuat:
- Bumbu, ulek cabai merah keriting, cabai rawit, terasi, dan garam hingga halus.
- Tambahkan kacang tanah, gula merah, dan nanas. Ulek rata. Tambahkan air asam jawa. Aduk rata.
- Sajikan potongan buah bersama bumbunya.
Untuk 2 porsi
