Cara Membuat Resep KUE KERING JERUK BUAH KERING
Potongan buah kering dengan rasa dan aroma buah jeruk
yang segar kali ini menjadi keistimewaan kue kering ini. Sajian yang
bertekstur renyah bernama kue kering jeruk buah kering ini sangat pas
untuk Anda sajikan sebagai suguhan saat hari raya tiba.
bahan-bahan/bumbu-bumbu:
150 gram margarin
85 gram gula tepung
1/4 sendok teh garam
1 bungkus ( 10 gram) minuman bubuk instan rasa jeruk
2 sendok makan susu cair
2 kuning telur
150 gram tepung terigu protein sedang
20 gram maizena
15 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
75 gram ceri merah, dipotong kotak kecil
75 gram ceri hijau, dipotong kotak kecil
75 gram kismis, potong dua, diseduh dan ditiriskan
Cara membuat:
- Kocok margarin, gula tepung, garam, dan minuman jeruk bubuk 2 menit.
- Masukkan susu cair dan kuning telur. Kocok rata. Tambahkan tepung
terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk
rata.
- Tambahkan ceri merah, ceri hijau, dan kismis. Aduk rata.
- Sendokkan adonan di loyang yang dioles margarin.
- Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celcius 30 menit sampai matang.
Untuk 555 gram
