Cara Membuat Resep AYAM MASAK KENTANG PEDAS
Cara mudah memasak ayam tentu dengan cara ditumis.
Hanya diaduk-aduk, masakan langsung siap. Tentu agar lezat rasanya,
perlu bumbu dan saus yang pas dan nikmat. Salah satu olahannya adalah
ayam masak kentang pedas ini.
bahan-bahan/bumbu-bumbu:
1/2 ekor ayam, dipotong 10 bagian
1 buah kentang, dipotong kotak, digoreng berkulit
3 siung bawang putih, dicincang kasar
1/2 buah bawang bombay, dicincang kasar
4 buah cabai kering, dicincang kasar
1/2 sendok makan kecap asin
1 sendok makan saus tiram
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
400 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat:
- Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai kering sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
- Tambahkan kecap asin, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Masukkan kentang. Aduk rata.
- Tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga meresap.
Untuk 5 porsi
