Cara Membuat Resep KUE MARMER RASA DURIAN
Durian tidak hanya dapat dimakan begitu saja, tapi
juga dapat digunakan sebagai bahan utama dalam pembuatan kue. Contohnya
pada kue marmer durian ini. Yuk langsung membuatnya!
bahan:
225 gram margarin
125 gram gula pasir halus
200 gram daging durian, diblender halus
4 butir telur
280 gram tepung terigu protein sedang
20 gram susu bubuk
2 sendok teh baking powder
2 sendok makan cokelat bubuk dan 2 sendok makan air panas, dilarutkan
Cara membuat:
- Kocok margarin dan gula pasir halus sampai lembut. Masukkan durian. Kocok rata.
- Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok perlahan.
- Masukkan sisa tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata.
- Ambil 1/4 bagian adonan. Tambahkan larutan cokelat bubuk. Aduk rata.
- Tuang adonan durian dan adonan cokelat secara bergantian di loyang
tulban 22 cm yang dioles margarin. Tarik dengan lidi hingga membentuk
motif marmer.
- Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 40 menit sampai matang.
Untuk 16 potong
