Cara Membuat Resep SHORTBREAD JAHE GULA PALEM
Kue kering yang cantik seperti shortbread jahe gula
palem ini sangat layak untuk Anda sajikan saat hari raya. Rasa dan aroma
jahe yang sangat khas terasa sangat pas dengan manisnya gula palem.
Hias dengan hiasan sesuai dengan selera Anda.
bahan-bahan/bumbu-bumbu:
200 gram margarin
60 gram gula tepung
60 gram gula palem
200 gram tepung terigu protein rendah
50 gram maizena
1/2 sendok makan jahe bubuk
bahan hiasan:
200 gram cokelat masak putih, lelehkan
4 tetes pewarna hijau tua
Cara membuat:
- Kocok margarin, gula tepung, dan gula palem 30 detik.
- Masukkan tepung terigu, maizena, dan jahe bubuk sambil diayak dan dikocok rata.
- Giling adonan setebal 1/2 cm. Cetak dengan ring bulat diameter 5 cm.
- Letakkan di dalam loyang yang sudah di alas kertas roti tanpa dioles
margarin. Oven dengan api bawah suhu 150 derajat celcius 20 menit
sampai matang. Angkat. Dinginkan.
- Hiasan, ambil 1/3 bagian cokelat masak putih leleh. Campur dengan
pewarna hijau muda. Aduk rata. Masukkan ke dalam plastik segitiga.
- Oleskan cokelat masak putih ke atas kukis. Dinginkan. Semprotkan cokelat hijau bentuk gambar pohon. Biarkan beku.
Untuk 600 gram
