Cara Membuat Resep KUE SEMPRIT KETAN HITAM
Tepung ketan hitam dibuat kue kering? Ya, kue kering
semprit dari ketan hitam ini wajib untuk Anda coba. Teksturnya yang
renyah dan dari bahan yang jarang digunakan untuk membuat kue kering
seperti ini bisa menjadi peluang usaha Anda juga tentu.
bahan-bahan/bumbu-bumbu:
175 gram margarin
125 gram gula tepung
1 butir telur
150 gram tepung terigu protein rendah
150 gram tepung ketan hitam
35 gram susu bubuk
1/4 sendok teh baking powder
3 tetes pewarna ungu
100 gram cokelat masak putih untuk pencelup
25 gram cokelat masak pekat serut untuk taburan, didingnkan
Cara membuat:
- Kocok margarin dan gula tepung 2 menit sampai lembut. Masukkan telur dan pewarna ungu. Kocok rata.
- Masukkan tepung terigu, tepung ketan hitam, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
- Masukkan dalam kantung plastik segitiga. Beri spuit bintang di ujungnya.
- Semprot bentuk U di loyang yang dioles tipis margarin.
- Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celcius 20 menit sampai matang.
- Celup ujung-ujungnya dengan cokelat masak putih leleh. Tabur dengan cokelat masak pekat.
Untuk 700 gram
