Cara Membuat Resep ROTI GORENG MELON
Roti yang digoreng menggunakan minyak padat ini
terlihat sangat lucu dan cantik. Pasti anak-anak dirumah suka, Anda bisa
membuatnya sendiri dirumah. Selamat mencoba!
bahan kulit:
225 gram tepung terigu protein tinggi
150 gram tepung terigu protein sedang
50 gram gula pasir
1 sendok teh (6 gram) ragi instan
20 gram susu bubuk
1 butir telur
25 ml sirup melon
150 ml air es
60 gram margarin
1/2 sendok teh garam
1/8 sendok teh esens melon
5 tetes pewarna hijau muda
minyak pad untuk menggoreng
bahan hiasan:
200 gram cokelat masak putih, dilelehkan
100 gram cokelat masak hijau, dilelehkan
1 sendok makan sprinkle
Cara membuat:
- Aduk rata tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan susu bubuk.
- Tambahkan telur, sirup melon, dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni hingga kalis.
- Tambahkan margarin dan garam. Uleni lagi sampai adonan elastis.
Diamkan adonan 30 menit. Tambahkan esens melon dan pewarna hijau. Uleni
rata.
- Timbang 10 gram. Bulatkan kembali. Diamkan 10 menit. Kempiskan. Bulatkan lagi. Diamkan 50 menit sampai mengembang.
- Goreng di dalam minyak padat yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang. Biarkan dingin.
- Tusuk pada tusukan sate. Celupkan ke dalam cokelat putih leleh.
Biarkan dingin. Celup lagi sebagian roti ke dalam cokelat masak hijau.
Tabur sprinkle.
Untuk 24 tusuk
